عند اختيار القدور التحضير , من الضروري اعتبار بعض العوامل. تشمل الخامات المتاحة مثل الألومنيوم المقاوم الصدأ و التآكل, الحديد الزهر و , الطين و الطبقة. يؤثر تحديد المطبخية المناسب على جودة الأط�